7 Buah Biru Delicious dengan Manfaat Kesihatan


Buah-buahan biru mendapat warna bersemangat mereka dari sebatian flora yg berguna yg dipanggil polyphenols.

Khususnya, mereka tinggi dalam antosianin, yg merupakan perpaduan polifenol yg melepaskan warna biru (1 Sumber Dipercayai).

Walau bagaimanapun, sebatian ini menyampaikan lebih daripada sekadar warna.

Penyelidikan menunjukkan bahawa diet yg tinggi dalam antosianin boleh menggalakkan kesihatan jantung serta mengurangkan risiko obesiti, diabetes tipe 2, kanser tertentu, serta penyakit lain (2 Sumber Dipercayai).

Berikut merupakan 7 buah buah yg lazat dengan faedah kesihatan yg berkuasa.

1. Blueberries
Blueberry merupakan lazat serta penuh dengan nutrien.

Mereka rendah kalori , tinggi serat, serta dimuatkan dengan mikronutrien penting, semacam mangan serta vitamin C serta K ( 3 ).

Beri ini lazat juga tinggi di anthocyanin, yg antioksidan kuat yg menolong mempertahankan sel-sel kalian terhadap bahaya dari molekul yg tak stabil yg dipanggil radikal leluasa (4 Sumber Dipercayai, 5 Sumber Dipercayai, 6 Sumber Dipercayai).

Menurut satu kajian dalam 10 lelaki yg sihat, antioksidan yg diberikan dalam kira-kira 2 cawan (300 gram) blueberries boleh segera melindungi DNA kalian daripada kerosakan radikal bebas7 Sumber Dipercayai).

Di samping itu, penyelidikan menunjukkan bahawa diet tinggi anthocyanin dari blueberry serta buah-buahan serta sayur-sayuran lain boleh menolong mencegah penyakit kronik, semacam penyakit jantung, diabetes tipe 2, kanser, serta kondisi otak semacam Alzheimer (8 Sumber Dipercayai, 9 Sumber Dipercayai, 10 Sumber Dipercayai).

2. Blackberry
Blackberry merupakan buah beri hitam yg manis serta berguna yg memperkenalkan berbagai fungsi kesihatan.

Satu cawan tunggal (144 gram) daripada biji hitam memakan hampir 8 gram serat, 40% daripada Nilai Harian yg disyorkan untuk mangan, serta 34% daripada DV untuk vitamin C ( 11 ).

Hidangan yg sama juga menyediakan 24% daripada DV untuk vitamin K, menjadikannya salah satu sumber buah terkaya dari nutrien penting ini ( 11 ).

Vitamin K diharapkan untuk pembekuan darah serta memainkan peranan penting dalam kesihatan tulang (12 Sumber Dipercayai).

Walaupun relasi antara vitamin K serta kesihatan tulang tetap dikaji, saintis percaya bahawa kekurangan vitamin K boleh menyumbang terhadap osteoporosis, kondisi di mana tulang kalian menjadi lemah serta rapuh (13 Sumber Dipercayai).

Walaupun sayur-sayuran hijau berdaun merupakan yg paling atas dalam vitamin K, buah-buahan berbagai opsi semacam blackberry, blueberries, serta prun, juga mengandungi jumlah yg tak sedikit untuk menolong kalian memenuhi keperluan harian kalian ( 3 , 11 ,14 Sumber Dipercayai, 15 ).

3. Elderberries
Elderberry merupakan salah satu ubat flora yg paling popular di seluruh dunia (16 Sumber Dipercayai, 17 Sumber Dipercayai).

Buah biru ungu ini boleh menolong mempertahankan diri daripada selesema serta selsema dengan menambah sistem imun anda. Ia juga sudah ditunjukkan untuk menolong orang pulih daripada penyakit-penyakit ini dengan lebih cepat (18 Sumber Dipercayai).

Penyelidikan menunjukkan bahawa sebatian flora yg berguna dalam elderberries boleh mengaktifkan sel imun yg sihat yg menolong melawan virus selesema serta selesema (19 Sumber Dipercayai).

Lebih-lebih lagi, ujian tiub ujian menunjukkan bahawa ekstrak elderberry yg tertumpu boleh melawan virus selesema serta mencegahnya daripada menjangkiti sel, mesikipun ini tetap dalam penyiasatan ( 20 ,21 Sumber Dipercayai).

Dalam satu kajian selagi 5 hari, mengambil 4 sudu makan (60 ml) sirap elderberry pekat setiap hari menolong orang dengan selesema memperoleh purata 4 hari lebih cepat daripada mereka yg tak mengambil suplemen (22 Sumber Dipercayai).

Beri ini juga tinggi dalam vitamin C serta B6, dua nutrien yg dikenali untuk menggalakkan sistem imun yg sihat. Hanya 1 cawan (145 gram) daripada elderberries menyediakan 58% serta 20% daripada DV untuk vitamin C serta B6, masing-masing23 Sumber Dipercayai, 24 Sumber Dipercayai, 25 ).

Perlu diingat bahawa mungkin lebih baik untuk memakan buah beri ini. Elderberries mentah boleh menyebabkan sakit perut, terutamanya apabila dimakan tak matang ( 26 ).

4. Anggur Concord
Anggur Concord merupakan buah yg sihat, ungu-biru yg boleh dimakan segar alias dipakai untuk membikin wain, jus, serta selai.

Mereka dibungkus dengan sebatian flora yg berguna yg bertujuan sebagai antioksidan. Malah, Concord anggur lebih tinggi dalam sebatian ini daripada anggur ungu, hijau, alias merah (27 Sumber Dipercayai).

Walaupun lebih tak sedikit kajian diperlukan, berbagai kajian menunjukkan bahawa anggur Concord serta jus mereka boleh menambah sistem imun kalian (28 Sumber Dipercayai).

Contohnya, satu kajian selagi 9 minggu yg sudah diminum oleh orang minum 1.5 cawan (360 ml) jus anggur Concord setiap hari diperhatikan peningkatan dalam jumlah sel imun yg berguna serta bagian antioksidan darah, berbanding dengan perpaduan plasebo (29 Sumber Dipercayai).

Selain itu, berbagai kajian yg lebih kecil mencadangkan bahawa minum jus anggur Concord setiap hari boleh menambah memori, mood, serta kesihatan otak (30 Sumber Dipercayai, 31 Sumber Dipercayai, 32 Sumber Dipercayai, 33 Sumber Dipercayai).

5. Kismis hitam
Kismis hitam merupakan buah beri yg sangat halus dengan warna yg mendalam serta berwarna ungu.

Mereka boleh dimakan segar, kering, alias dalam jem serta jus. Kalian juga boleh menemui mereka dalam makanan tambahan.

Kismis hitam amat tinggi dalam vitamin C , yg merupakan antioksidan yg populer serta kuat.

Satu cawan tunggal (112 gram) daripada blackcurrant segar membekalkan lebih daripada dua kali ganda DV untuk vitamin ini ( 34 ).

Sebagai antioksidan , vitamin C menolong melindungi daripada kerosakan selular serta penyakit kronik. Malah, berbagai kajian penduduk mencatatkan bahawa diet yg kaya dengan nutrien ini mungkin memberi perlindungan yg ketara terhadap penyakit jantung (35 Sumber Dipercayai).

Selain itu, vitamin C memainkan peranan mutlak dalam penyembuhan luka, sistem imun anda, serta penyelenggaraan kulit, tulang serta gigi kalian (23 Sumber Dipercayai, 36 Sumber Dipercayai, 37 Sumber Dipercayai).

6. Damson plums
Damsons merupakan plum biru yg tak jarang diproses menjadi jem serta jeli. Mereka juga boleh dikeringkan untuk membikin prun ( 38 ).

Prun merupakan opsi yg popular untuk persoalan pencernaan, tergolong sembelit , yg merupakan penyakit yg menjejaskan biaya 14% daripada penduduk global (39 Sumber Dipercayai).

Mereka tinggi serat, dengan 1/2 cawan (82 gram) pembungkus 6 gram nutrien yg canggih ini ( 15 ).

Hasilnya, makan lebih tak sedikit prun boleh menambah frekuensi najis serta melembutkan najis anda, menjadikan pergerakan usus kalian mudah dilewati (40 Sumber Dipercayai, 41 Sumber Dipercayai).

Plum juga mengandungi sebatian flora tertentu serta tipe alkohol gula yg dipanggil sorbitol, yg boleh menolong melonggarkan najis kalian serta mempromosikan pergerakan usus yg lebih kerap juga (42 Sumber Dipercayai).

7. Tomato biru
Tomato biru, juga dikenali sebagai tomato ungu alias Indigo Rose, ditanam tinggi di anthocyanin (43 Sumber Dipercayai).

Kandungan anthocyanin yg tinggi menghapus warna ungu-biru (44 Sumber Dipercayai).

Beberapa kajian mencadangkan bahawa diet yg tinggi dalam makanan kaya anthocyanin boleh mengurangkan keradangan , melindungi penyakit jantung, serta menggalakkan kesihatan mata serta otak (45 Sumber Dipercayai, 46 Sumber Dipercayai, 47 Sumber Dipercayai, 48 Sumber Dipercayai, 49 Sumber Dipercayai, 50 Sumber Dipercayai).

Lebih-lebih lagi, tomato biru membungkus pelbagai sebatian antioksidan berkuasa yg biasanya tersedia dalam tomato biasa, semacam lycopene (51 Sumber Dipercayai).

Kajian kajian mengaitkan diet kaya dengan lycopene terhadap risiko penyakit jantung, strok, serta kanser prostat yg berkurangan52 Sumber Dipercayai, 53 Sumber Dipercayai, 54 Sumber Dipercayai).

Garisan bawah
Selain daripada rasa lazatnya, buah-buahan biru memperkenalkan pelbagai fungsi kesihatan.

Mereka merupakan sumber nutrien-padat antioksidan yg kuat, tergolong vitamin C serta sebatian flora yg berguna yg dipanggil antosianin.
Advertisement