Berapa Lama Merebus Telur yang Baik?


Telur rebus sangat berguna serta canggih untuk dikawal sebagai makanan ringan yg sihat alias dipakai sebagai sebahagian daripada makanan seimbang.

Namun, mungkin menghairankan, mereka memiliki jangka hayat yg lebih singkat daripada telur segar.

Artikel ini membahas berapa lama telur rebus yg baik serta bagaimana untuk memastikan mereka segar yg paling lama.

Bagaimana dengan betul menyimpan telur rebus
Semasa mendidih, lapisan perlindungan yg melapisi cangkerang dikeluarkan, menjadikan telur lebih mudah terdedah terhadap udara serta mikroorganisma berbahaya ( 1 ).

Oleh itu, penyejukan merupakan penting apabila menghalang telur rebus dari mencemari alias merosakkan.

Menyimpan mereka di dalam peti sejuk kalian menolong melambatkan pertumbuhan bakteria, kerana bakteria yg berpotensi berbahaya tumbuh lebih perlahan dalam suhu di bawah 40 ° F (4 ° C) (2 Sumber Dipercayai, 3 Sumber Dipercayai).

Elakkan daripada menahan telur yg telah dimasak pada suhu bilik untuk jangka masa yg lama serta simpan dalam 2 jam memasak ( 4 ).

Ia juga paling baik untuk menyimpannya di dalam kadbod alias bekas yg ketat. Simpan di rak di dalam serta bukan di pintu, kerana pembukaan serta penutupan peti sejuk yg kerap boleh menyebabkan suhu di kawasan ini turun naik ( 4 ,5 Sumber Dipercayai).

Pada mulanya, kalian mungkin bisa menonton aroma gassy di dalam peti sejuk kalian semasa menyimpan telur rebus. Ini dikarenakan oleh hidrogen sulfida yg terbentuk apabila telur direbus ( 6 ).

Walau bagaimanapun, ini merupakan perkara biasa serta tak berbahaya, serta aroma biasanya larut dalam masa berbagai jam.

Akhir sekali, ia tak disyorkan untuk membekukan telur rebus, kerana kedua-dua telur putih serta kuning telur menjadi sukar serta berair, menjadikannya tak lebih membahagiakan untuk dimakan (2 Sumber Dipercayai, 7 ).

Telur rebus masak
Untuk kualiti terbaik, sebaiknya tunggu untuk mengupas telur rebus jadi kalian telah bersedia untuk memakannya alias menggunakannya dalam resipi.

Jika telur telah dikupas, ia disyorkan untuk menyimpannya dalam bekas ketat udara bersama dengan tuala kertas lembap untuk menghalangnya daripada mengeringkannya.

Sama semacam telur rebus yg tak rosak, yg dikupas tak boleh ditinggalkan pada suhu bilik serta wajib didinginkan secepat mungkin.

RINGKASAN
Penyejukan merupakan kunci untuk memastikan telur rebus kalian segar serta segar. Telur rebus butuh disimpan di dalam peti sejuk dalam masa dua jam mendidih serta disimpan di dalam rak bukannya di dalam pintu. Elakkan mengelupas telur rebus jadi kalian telah bersedia untuk makan alias masak dengan mereka.

Berapa lama telur rebus yg terbaru sebelum merosakkan?
Apabila disimpan dengan betul, telur rebus - kupas alias tak diselap - boleh disimpan di dalam peti sejuk selagi lebih tak lebih 1 minggu, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) ( 7 ).

Jika kalian tak tentu berapa lama telur rebus kalian telah disimpan, mula-mula periksa cangkang untuk penampilan berlendir alias beracun. Jika ada, buang telur agar selamat.

Adalah penting untuk tak memakan telur melepasi perdana mereka, kerana ini boleh menyebabkan kalian berisiko mengalami penyakit bawaan makanan semacam gejala semacam cirit-birit, loya, serta muntah (8 Sumber Dipercayai).

Telur rebus yg telur rosak mungkin memiliki aroma tersendiri yg tak membahagiakan . Jika telur tetap memiliki cangkang, kalian mungkin butuh retak untuk menilai bau.

Ramai orang-orang menjadi gementar apabila kuning telur rebus berwarna hijau kelabu. Walau bagaimanapun, ini tak bermakna bahawa telur kalian telah menjadi buruk.

Warna kuning berbeza-beza bergantung pada masa memasak serta suhu memasak. Apabila telur direbus selagi bertahun-tahun, kuning telur menjadi berwarna serta akhirnya menjadi abu-abu kehijauan.

Warna ini berlaku apabila kalian menanggulangi telur, kerana ini membikin logam dari kuning bereaksi dengan hidrogen sulfida dari putih (9 Sumber Dipercayai).

Walaupun ini mungkin menjejaskan tekstur serta mulut, ia selamat untuk dimakan.

RINGKASAN
Telur rebus boleh disimpan selagi 1 minggu di dalam peti sejuk anda. Sekiranya telur itu menghasilkan aroma yg tak terang alias tekstur yg berlendir alias licin, buanglah, kerana memakan telur yg rosak boleh membikin kalian sakit.

Garisan bawah
Apabila ditangani serta disimpan dengan betul, telur rebus abadi segar selagi kira-kira 1 minggu.

Telur rebus butuh disimpan di dalam peti sejuk di dalam peti sejuk anda, serta disejukkan dalam masa 2 jam memasak. Untuk kualiti yg terbaik, simpan mereka yg tak diselipkan serta dalam karton telur alias bekas ketat udara.

Dengan tutorial ini, kalian boleh menikmati tak sedikit fungsi yg ditawarkan makanan berguna ini.

Related Posts

Subscribe Our Newsletter